Vad är en dexter?
Dextern är en kombinationsras kött/mjölk med mycket gamla anor och en av västvärldens minsta koraser. De väger cirka 300 kg och är omkring en meter höga. De är härdiga djur som passar för naturbeten och fungerar utmärkt som landskapsvårdare.
Dexterns specialitet är kombinationen kött och mjölk
Rasen producerar både kött och mjölk av hög kvalitet. Mjölken är fet och proteinrik, lämplig för ostframställning. Köttet är känt för sin överlägsna smak och kvalitet.
Utseende
Dexterkor finns i tre färger: svart, röd eller gråbrun (dun). De flesta svenska besättningar har avhornade djur.
Mått:
- Kor: 95-105 cm höga, vikt 300-350 kg
- Tjurar: 100-110 cm höga, vikt cirka 450 kg
Kor som producerar länge
Dexterkor lever och producerar ofta länge - kor som kalvar vid 15 års ålder är inte ovanligt. Kalvar når slaktvikt vid 24-30 månader och ger cirka 200 kg kött.